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梅酢 500ml
数量
700円（税込）
梅干しを作る時、梅の実を塩漬けすると浸透圧により梅から出てくる水分(果汁)です。
「梅酢」は一般的に「お酢」と呼ばれる醸造酢とは違い酢酸は含まれていません。塩気が含まれているので調味料として幅広く活用できます
梅酢 500ml
700円（税込）
商品説明
「白梅酢』 梅の実を塩漬けし梅干しを作る過程で、一ヶ月以上かけて染みでる「うめず」
魔法の調味料と言われています。塩の代わりとして、料理にほんの少し加えるだけでいつもの料理が数段おいしくなります。
『しそ梅酢』魔法の調味料といわれている「梅酢」に赤シソの葉を一緒に漬け込んだ梅酢です。
アミノ酸、カルシウム、鉄分などを豊富に含んでいます。